Café Touba

Le Café Touba Tonton Jeb est le café épicé sénégalais en sachets à infuser. Le Café Touba est un café torréfié avec du djar, le poivre de Guinée (Xylopia aethiopica), et souvent quelques clous de girofle, ce qui lui donne un arôme chaud et poivré que l'on reconnaît aussitôt dans les rues de Dakar. Boisson de la communauté mouride, il tire son nom de la ville sainte de Touba et se sert traditionnellement chaud et sucré. Pour le préparer, laissez infuser un sachet dans une tasse d'eau chaude pendant quatre à cinq minutes, puis ajoutez du sucre à votre goût. Fabriqué au Sénégal, le café est présenté dans un sachet de 20 infusettes (36 g).